Холодильные шкафы являются незаменимым оборудованием для любых торговых предприятий, особенно если их торговая площадь ограничена. Вертикальные шкафы занимают сравнительно небольшое пространство и способны вместить большое количество товара.
Холодильный шкаф предназначен для охлаждения внутреннего теплоизолированного пространства. Данное оборудование предназначено для хранения и обработки холодом скоропортящихся продуктов питания, как в магазинах, так и прочих заведениях общественного питания. Их используют также и в фармацевтической промышленности и других отраслях. Стенки холодильных шкафов выполняются из стали, алюминия и пластмассы. Некоторые виды шкафов имеют стеклянные двери, что позволяет использовать их не только для продажи, но и для демонстрации продуктов или напитков. При изготовлении данного оборудования используются высококачественные надёжные материалы, внедряются новейшие разработки и прогрессивные технологии. Все шкафы отличаются экологической безопасностью, они просты в обслуживании и прекрасно зарекомендовали себя во время эксплуатации в различных климатических условиях.
Холодильные шкафы изготавливаются самых разных видов и размеров, они бывают двухстворчатыми и одностворчатыми. Выбирают данное оборудование в зависимости от условий эксплуатации и его прямого назначения. Шкафы бывают низкотемпературные (0…-180С) и среднетемпературные (0…+70С). Первые используются для длительного хранения и замораживания продуктов, а вторые - для кратковременного хранения скоропортящихся продуктов. Некоторые модели шкафов оснащены камерами с низким и средним температурными режимами (комбинированные).
Холодильные шкафы отличаются и по типу охлаждения. В шкафах с динамическим типом охлаждения предусмотрен вентилятор, который распределяет холодный воздух по всему внутреннему пространству шкафа. В шкафах со статическим или гравитационным типом вентилятора нет, и холодный воздух распределяется естественным путём.
