Грили прижимные
79Грили прижимные представляют собой вид теплового кухонного оборудования, без которого будет сложно обойтись любому предприятию общественного питания. Кроме того, блюда, приготовленные на контактном гриле являются полезными, а сам процесс готовки не требует дополнительного смазывания рабочих поверхностей маслом. Мясо или рыба, приготовленная на прижимном гриле не теряет полезных и обладает прекрасными вкусовыми качествами. При желании в заведениях общепита нередко используют и бесконтактную гриль, однако получившийся продукт не является таким же сочным и ароматным, как на прижимном гриле.
